Aplicarea pudrei proteice de cartofi

Proteina din cartofi este o proteină vegetală superioară cu valoare nutritivă ridicată, bogată în lizină, metionină, treonină, triptofan și alți nutrienți. În anii 1970 și 1980, țările străine au început să dezvolte și să utilizeze proteina din cartofi, care acum este cunoscută drept „aurul nutrițional”.
Conținutul de proteine ​​dintr-un cartof este de aproximativ 2,3%. Deși conținutul de proteine ​​din tuberculii de cartofi nu este foarte mare, cercetările privind proteinele din cartofi sunt de mare importanță din perspectiva alimentară, deoarece cartofii sunt un aliment de bază important la nivel mondial și o sursă de proteine ​​de înaltă calitate.

Extractul de cartofi este bogat în proteine, fibre brute și carbohidrați, care pot furniza nutrienții necesari organismului uman. Proteina cartofului conține o cantitate mare de proteină mucină, care este un amestec de glicoproteine ​​multiple care poate preveni depunerea grăsimilor în sistemul cardiovascular, menține elasticitatea arterială, previne arterioscleroza prematură și, de asemenea, previne atrofia țesutului conjunctiv hepatic și renal, menținând lubrifierea în căile respiratorii și digestive. Proteina din cartofi, ca și proteina din cartofi dulci, poate preveni și trata boala de colagen. In plus, proteina din cartofi este si un aliment sanatos foarte benefic pentru persoanele de varsta mijlocie si in varsta, cu functii importante de sanatate si fiziologice.
În China, proteina din cartofi este un produs secundar al industriei amidonului din cartofi, care este un produs sub formă de pulbere obținut din apa de suc procesată din amidon de cartofi prin procese precum ajustarea pH-ului, flocularea la încălzire, deshidratarea și uscare. Potrivit estimărilor, o fabrică care procesează 10000 de tone de amidon anual poate extrage peste 1000 de tone de pudră de proteine ​​anual.
Ca o proteină cu valoare nutritivă ridicată și bogată în diverși aminoacizi esențiali pentru organismul uman. Valoarea energetică și nutrițională a proteinei din cartofi sunt semnificativ mai bune decât făina de soia și proteinele din porumb. În plus, proteina din cartofi este în prezent o materie primă naturală de înaltă calitate și ieftină în China, cu perspective largi de dezvoltare.
În prezent, există trei domenii principale de aplicare a pudrei proteice de cartofi în China:
01 Aplicat la hrana animalelor
Proteina din cartofi poate fi utilizată ca aditiv pentru prepararea furajelor, ceea ce poate crește conținutul de proteine ​​din furaj și poate îmbunătăți semnificativ rata de utilizare a furajului, reducând astfel costurile de hrănire.
Pudra proteică de cartofi nu numai că conține proteine ​​din abundență, dar compoziția sa de aminoacizi este destul de echilibrată, comparabilă cu laptele praf degresat și cu făina de pește. Pudra proteică de cartofi conține 18,84 MJ/kg de energie digerabilă, 74,08% din proteină brută digerabilă și 76,87% din potența biologică a proteinelor, toate semnificativ mai mari decât făina de soia.
În plus, pudra proteică din cartofi are valoare nutrițională biologică ridicată. Datorită conținutului său ridicat de proteine ​​și echilibrului natural al aminoacizilor din proteină, care este superior altor proteine ​​vegetale, împreună cu conținutul ridicat de aminoacizi, proteina din cartofi este deosebit de potrivită pentru utilizare ca hrană pentru puii de animale; Practica a demonstrat că proteina din cartofi, atunci când este folosită ca sursă de proteine ​​în hrana animalelor adulte, are, de asemenea, efecte bune, chiar mai bune decât alte proteine, cum ar fi făina de pește și proteina din soia.
În ultimii ani, pudra proteică din cartofi a fost folosită ca aditiv în diferite hrană pentru animale, cum ar fi hrana pentru bovine, hrana pentru păsări, hrana pentru animale de companie, hrana pentru pești etc.
02 Aplicat în domeniul alimentației sănătoase
Conținutul de lizină din pudra de proteine ​​din cartofi este mult mai mare decât cel al diferitelor proteine, iar nutriția proteinei din cartofi este doar puțin inferioară proteinei din ou. Conținutul de lizină este de până la 93 mg/100 g, iar conținutul de triptofan este de asemenea de 32 mg/100 g.
Pudra proteică de cartofi conține corpuri proteice bogate în polizaharide, cunoscute în mod obișnuit sub numele de mucoproteine, care pot preveni depunerea grăsimilor în sistemul cardiovascular, pot menține elasticitatea arterelor și vaselor, pot preveni apariția prematură a aterosclerozei arteriale, pot preveni atrofia țesutului conjunctiv din ficat și rinichi și menține lubrifierea căilor respiratorii și digestive. Prin urmare, proteina din cartofi este un aliment sănătos foarte valoros pentru persoanele de vârstă mijlocie și vârstnici și are funcții fiziologice importante pentru sănătate.
În plus, pudra proteică din cartofi este un concentrat proteic pur cu multiple componente echilibrate de aminoacizi și valoare nutritivă ridicată, ceea ce o face un aliment sănătos cu potențial ridicat. Pudra proteică din cartofi este bogată în proteine, fibre brute și carbohidrați, care pot furniza anumite elemente nutritive pentru oameni.
Proteina din cartofi are, de asemenea, efectele de a îmbunătăți funcția intestinală, de a facilita excreția fecală, de a reduce colesterolul din sânge, de a regla zahărul din sânge, de a controla greutatea și pierderea în greutate și de a preveni cancerul de colon. Cred că, în viitorul apropiat, prin modernizarea alimentației a tehnologiei de producție de extracție a proteinei din cartofi, proteina produsă din cartofi va fi recunoscută ca un nou aliment sănătos de către oameni.

Compania noastră furnizează o cantitate mare de pudră proteică de cartofi de mult timp. Vă rugăm să nu ezitați să întrebați.