Lactază 140,000SKB
Lactaza este o enzimă care descompune lactoza, zahărul din lapte. Descompune lactoza în glucoză și galactoză, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Intoleranța la lactoză este cauzată de lipsa organismului de suficientă lactază, ceea ce duce la incapacitatea de a digera eficient lactoza, provocând disconfort gastro-intestinal.
Informații de bază
Tip de enzimă: lactază
Unitate de activitate enzimatică: 140,000 SKB (Unități de lactază Schmidt)
Sursa: Lactaza este produsă în principal de ciuperci (cum ar fi Aspergillus niger), drojdie (cum ar fi Kluyveromyces lactis) și anumite bacterii (cum ar fi Bifidobacterium).
Aspect: de obicei pulbere sau granule de culoare albă până la galben pal.
Solubilitate: Solubil în apă.
Interval pH: valoarea optimă a pH-ului lactază este de obicei 4.5-6.0, iar activitatea enzimatică este cea mai mare în acest interval.
Interval de temperatură: temperatura optimă de activitate este de 50-60 de grade.
Origine: China
Capacitate de producție: 100 de tone pe lună
Ambalaj transport: 25 kg/butoi
Certificat: ISO9001/Halal/Kosher
Descriere
|
Numele produsului |
Lactază 140,000SKB |
|
Metale grele |
Mai mică sau egală cu 10 ppm |
|
Aspectul |
pulbere sau granule de culoare albă până la galben pal |
| Solubilitate în apă | 22.4 g/L (20 C) |
|
Pierdere la uscare |
Mai mic sau egal cu 5.0% |
Descriere:
Utilizare recomandată
Aditiv alimentar: concentrația de lactază utilizată în produsele lactate este de obicei de 0,1%-0,5%, iar cantitatea specifică este ajustată în funcție de conținutul de lactoză al produsului lactat și de efectul de descompunere necesar. .
Supliment pentru intoleranță la lactoză: Se recomandă să luați o anumită cantitate de lactază de fiecare dată conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei cu 15 minute înainte de a consuma produse lactate pentru a ajuta la digestia lactozei.
Depozitare și stabilitate
Condiții de depozitare: Lactaza trebuie depozitată într-un mediu uscat și răcoros, evitând temperatura ridicată și umiditatea pentru a preveni scăderea activității enzimelor.
Perioada de valabilitate: Perioada de valabilitate a lactază este de obicei de 12 până la 24 de luni, în funcție de specificațiile și condițiile de depozitare furnizate de producător.
Stabilitate: Lactaza are o stabilitate bună în intervalul de pH și temperatură recomandate. Temperatura extremă și condițiile acido-bazice pot provoca inactivarea enzimelor.
Rezumat
Lactază 140,000 SKB este o lactază foarte activă care poate hidroliza eficient lactoza și este potrivită pentru tratamentul intoleranței la lactoză, producerea de produse lactate cu conținut scăzut de lactoză și alte aplicații conexe. Unitatea sa de activitate de 140,000 SKB indică capacitatea de hidroliză a enzimei în condiții standard. Lactaza este utilizată într-o varietate de industrii, inclusiv în alimentație, produse de sănătate, fabricarea berii și alimente pentru copii, contribuind la îmbunătățirea digestibilității produselor lactate și a calității vieții pacienților cu intoleranță la lactoză.
Funcţie
Descompunerea lactozei:
Lactaza poate descompune lactoza în glucoză și galactoză. Acest proces de hidroliză este cheia digestiei produselor lactate de către pacienții cu intoleranță la lactoză. Prin descompunerea lactozei, lactaza permite absorbția lactozei de către intestinul subțire, împiedicând lactoza nedigerată să fermenteze în intestin și reducând simptomele precum balonarea și diareea.
Îmbunătățirea intoleranței la lactoză:
Pacienții cu intoleranță la lactoză nu pot digera de obicei lactoza din produsele lactate din cauza lactază insuficientă. Utilizarea produselor care conțin lactază poate ajuta acești oameni să digere lactoza fără probleme și să se bucure de produsele lactate.
Producția de lactate:
În producția de lactate, lactaza este utilizată pe scară largă în producția de lapte cu conținut scăzut de lactoză și brânzeturi tratate cu lactază. Prin descompunerea în avans a lactozei, pot fi realizate produse potrivite pentru pacienții cu intoleranță la lactoză pentru a îmbunătăți acceptarea lor pe piață.
Industria berii:
În procesul de fabricare a berii, lactaza poate fi utilizată pentru a hidroliza lactoza pentru a furniza sursa de zahăr necesară pentru fermentarea drojdiei, în special pentru producerea de băuturi care conțin lactoză (cum ar fi unele beri și băuturi cu acid lactic).
ProdusAplicație:
Industria alimentară
Produse lactate cu conținut scăzut de lactoză: Lactază este folosită pentru a face lapte, brânză, iaurt și alte produse lactate cu conținut scăzut de lactoză, pentru a se asigura că pacienții cu intoleranță la lactoză le pot mânca în siguranță.
Produse de hidroliză a lactozei: cum ar fi băuturi de hidroliză a lactozei, înghețată, sirop de lapte etc.
Produse de sănătate
Lactaza, ca supliment, este adesea folosită pentru a trata intoleranța la lactoză. Luând suplimente de lactază, pacienții pot evita disconfortul atunci când consumă produse lactate.
Mâncare pentru copii
Pentru sugarii cu intoleranță la lactoză, lactaza poate fi folosită ca supliment pentru a-i ajuta pe bebeluși să digere lactoza din laptele praf.
Vin și băuturi
În producția de băuturi lactate, băuturi alcoolice etc., lactaza ajută la hidroliza lactozei, mărind digestibilitatea și gustul produsului.
Serviciu OEM/ODM
Greennee oferă servicii complete OEM și ODM pentru a vă satisface nevoile specifice. Putem asista cu:
● Etichetare privată:Ambalați produsele noastre sub numele dvs. de marcă.
● Design de ambalaj:Creați soluții de ambalare atractive și informative.
Ambalarea produselor și logistică
Ambalajul nostru standard este pungi sigilate de calitate alimentară pentru a asigura prospețimea și siguranța produsului în timpul transportului. Oferim diverse dimensiuni de ambalaj pentru a se potrivi diferitelor cantități de comandă. De asemenea, oferim opțiuni de ambalare personalizate pentru a satisface nevoile dvs. specifice de branding și marketing. Lucrăm cu parteneri logistici de încredere pentru a asigura livrarea la timp și eficientă a comenzilor dumneavoastră în întreaga lume.
Situația de depozitare
Depozitat într-un recipient rece și uscat bine închis, ferit de umiditate și lumină puternică / căldură.
Perioada de valabilitate
doi ani în condiții de depozitare bine și depozitat departe de lumina directă a soarelui.
Tag-uri populare: lactază 140,000skb, China lactază 140,000skb producători, furnizori, fabrică, Suplimente de cupru
Trimite anchetă
S-ar putea sa-ti placa si
